スマイルこども食堂浦安 
3月の2回目のお弁当は
3月22日（金）に開催しました。
・こってり鶏ごぼう
・大根とさつま揚げの煮物
・ブロッコリーとにんじんのツナマヨサラダ
・お揚げ、えのき、カニカマ、大葉の甘酢和え
・たくあんのおかか和え
今回もたくさん野菜の寄付を頂きました。ありがとうございます。
新鮮な野菜
いつもありがとうございます。
寄付頂いた野菜は一部調理で使い
残りは利用者さんに配ります。
今回も前日に調理台ごとの
調理メニュー決めと下準備です。
いつもご苦労様です。
大量に寄付を頂いた里芋も
利用者への配付用に小分けしていただきました。
ありがとうございます。
さぁ、お弁当の当日の12時半に集合して
調理開始です！
今回から2人のボランティアさんが
新たに参加するので、自己紹介してもらいました！
新しい仲間が増えて賑やかになります。
こども達のために
美味しいお弁当を作ってあげたいと！
皆さん気持ちは1つですからね〜
メインのおかず担当チームで
集まって、とり肉の大きさを統一するために
みんなで集まってます😀
量も多く
計測していたら時間かかるので
アバウトです😀
お米も10升炊きますから😀
失敗したら大変です…お水の量も慎重です。
お米も寄付で頂くものも多く
産地もバラバラなので
お水の量は本当にシビアです〜
いつもご苦労様です。
あっちもこっちも
カット！カット！カット！
最初の数十分は
野菜を切ったり、刻んだりの時間です😀
野菜は無駄なく使っていきます。
ブロッコリーも
茎の部分も使いますよ〜
とり肉は２手に分かれて
カット…カット..
切っても切っても終わらない😀
憧れの助産師の先輩が
偶然こども食堂にいて感動の再会？
無事助産師の試験にも合格して
記念ポーズ！
こども食堂では
こんな偶然的な出会いもあったり
素敵ですね〜
厳しい副菜リーダーの下で
色合いを考えながら
副菜を小分けしていきます。
お弁当の色合いが良いのも
副菜リーダーの指導の下で
成り立っているのです…
ご苦労様です。
いや..副菜リーダーのプロ意識には
頭が上がります。
黙々ととり肉を焼いています。
全部で６つのコンロと使って
焼いていました！
ひたすら肉を焼いていきます。
給食センターのような
大きな鍋とかあるといいんだけどね😀
とり肉とごぼうを絡めて
メインのおかずの出来上がり！
白米と一緒に食べたい〜
このぐらいの時間になると
お腹空くんですよね😀
お弁当に詰め終わりました！
この作業を何度も繰り返していきます。
皆さん慣れてるから
手際よく詰めていきます。
それにしても
美味しそう！
受付班も準備が完了して
一息ついてます。
夕方になると
慌ただしくなりますので
ゆっくり出来るのも今のうちだけです😀
ご苦労様です！
お弁当の詰め作業も終わって
カフェランチ担当の2人は
ランチの試食料理を作ってます〜
全く休まずに
作っている姿は職人！って感じです〜
メニューを考えて作って
こども達に食べてもらう..
楽しんでます😀
それが1番大事ですね〜
こども食堂のボランティアさんは
新しく参加する人もいれば
一旦お休みしていく人もいます。
お産のために里帰りするので
しばらくお休みするボランティアさんへ
感謝の気持ちを込めてプレゼント！
最初はお料理は得意ではなくて..なんて
挨拶されてましたけど
厳しく優しい副菜リーダーの下
頑張って修行した2年ちょっと。
よく耐えてきたと思います。
お料理のレパートリは相当
増えたと思います。😀
お疲れさまでした！
お子さんが生まれて
落ち着いたらまた復帰してください〜
お待ちしています😀
最後にみんなで記念撮影！
元気な赤ちゃん産んでください！
お疲れさまでした〜
両手広げているのは私です〜
たまにはアピールさせてもらわないと😀
次回のカフェランチの
料理も出来上がったようです！
テーマーは昭和のランチ😀
チキンライスこども達に食べて欲しいな〜
ボランティアの皆さん！
今回もお疲れさまでした。
遅くまでありがとうございました。
新鮮な野菜と食材の寄付ありがとうございました！
スマイルこども食堂浦安では
ボランティアさんを募集しています！
ぜひ、私達と一緒に
こども達の食育のために
一緒にお弁当を作ったり
カフェランチに参加しませんか！
ご興味のある方は
定期的に開催している
ボランティア説明会にご参加ください。
皆さんこども達のために
何かをしてあげたいという
思いのある方ばかりですから
参加することで学ぶことは多いですよ〜
お待ちしております！
