スマイルこども食堂浦安 
3月の1回目のお弁当は
3月8日（金）に開催しました。
・サバの味噌煮・長ネギ、こんにゃく付ゆで卵添え
・キャベツ、しめじ、新玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーのケチャップ炒め
・春野菜のドレッシング和え
・きゅうり、わかめ、大根、カブの酢の物
・ほうれん草、小松菜、のらぼう菜のゴマ和え
今回もたくさん野菜の寄付を頂きました。
ありがとうございます。
そして、今回は
浦安社会福祉協議会の「ぽっかぽか」で集めた
お菓子の寄付もたくさん頂きました！
スーパーボールまで😀
懐かしいですよね〜
駄菓子屋がやれそうです😀
今回も前日に調理台ごとの
調理メニュー決めと下準備です。
いつもご苦労様です。
さぁ、調理開始です。
サバサバサバ…
大量のサバをカットしています。
切っても切っても
サバばかり😀
寄付の冷凍のサバですが
溶け具合がかなり重要みたいです！
こちらは
こんにゃくを切り終えて
ゆで卵を切ってます。
こんにゃくは
ただ切るだけではなく
切ったあとに
くぐらせて形を整えます。
家庭で作る量じゃないから
慣れるまで大変ですよね〜
サバを煮込んでます。
フライパンを2つ使って煮込んでます。
これを調理台2台の
2チームで作っていきます。
見ているこっちまで
美味しそうな匂いがしてきます😀
こちらは副菜チームです。
副菜の調理リーダーの下で若手が頑張ってます😀
副菜チームは
毎回バリエーションが多いので
色々と料理を覚えられそうですよね。
ただ、リーダーは厳しいですが..😀
お弁当に詰めやすいように
アルミカップに分けていきます。
この作業は結構大変なんですよね。
この作業だけに
お手伝いに来て欲しいぐらいです😀
ソーセージ好きなので
私はそっちばかり目が行きます…
こども達もソーセージ大好きですよね〜
さぁ、みんなでお弁当に詰めていきましょ！
ごはんを入れる人
野菜を敷く人…etc
手分けして作業していきます。
その頃、受付班では…
あちゃ！
写真を撮り忘れた…
受付班のボランティアの皆さん
ごめんなさい！
今回はお菓子もたくさんあったので
こども達も笑顔で楽しそうでしたよ〜
スーパーボールくじで
1等を当てた子は大喜びでした〜
調理班は全てのお弁当を作った後は
お茶をしながら
次回のメニュー検討の時間です。
皆さん遅くまでご苦労様です。
1番長い人で
お昼前から作業している人もいます。
本当にありがとうございます。
皆さんの思いは
こども達に届いていると思います。
ボランティアの皆さん！
今回もお疲れさまでした。
新鮮な野菜と食材の寄付ありがとうございました！
