2月のお弁当は
2月9日(金曜日)に開催しました。
2月のお弁当は
第3金曜日の23日が祝日のため
1回だけの開催になります。
・じゃがいものチーズ焼き
・ひじきの煮物
・にんじんおかかしりしり
・ごぼうのから揚げ
・大根のゆず風味甘酢漬
今回もたくさん野菜の寄付を頂きました。
ありがとうございます。
写真は一部です。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/20240209-01-1024x1024.jpg)
今回も前日準備の料理班が
簡単な仕込みをしました。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28344331_0-1024x768.jpg)
ホワイトボードに調理メニューを書いて
当日の調理班が見て確認できるようにします。
あとは野菜とかの下ごしらえも前日にします。
調理台ごとの
メインのおかず担当
副菜A,B担当を決めて調理を行います。
さぁ、当日の調理開始です!
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360720_0-1024x768.jpg)
こちらはメインチーム
今回はじゃがいものチーズ焼きなので
玉ねぎ、ベーコンを切って
炒めてます。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360722_0-1024x768.jpg)
こちらは副菜Aチームです。
大根のゆず風味甘酢漬の大根を切ってます。
手分けして作業を進めています。
皆さん毎回参加しているので手際がいいですね!
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360724_0-1024x768.jpg)
こちらは副菜Bチーム
若手の2人です。
大量の人参を千切りしています。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2023/09/cropped-icon-512x512-1.png)
人参の量は
なんと8kgです!
いや〜ご苦労様です😀
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360729_0-1024x768.jpg)
副菜の調理長はとても厳しいですが😀
この若手2人は調理の腕も良く
認められているようです!
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2023/09/cropped-icon-512x512-1.png)
副菜調理長のおかげで
いつも色鮮やかな
おかずが出来ています。
色彩も考えての副菜です。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360739_0-1024x768.jpg)
茹でたジャガイモと
炒めたベーコンと玉ねぎをのせて
チーズをかけて
オーブンで焼いていきます。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360742_0-1024x768.jpg)
えーと..
こちらの男性が記事編集を
担当している私です。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2023/09/cropped-icon-512x512-1.png)
女性の多い環境なので
謙虚な心で参加しております😀
毎回色々と学ぶことが多い環境です!
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360743_0-1024x768.jpg)
何やら
バトルが始まってるような雰囲気..?!
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2023/09/cropped-icon-512x512-1.png)
いえいえ
これは味見をして
塩気がちょっと足りないわよね?
そうよね?
といった会話をしているのでした😀
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360747_0-1024x768.jpg)
こちらは
ごぼうを切って
その隣りでごぼうを揚げています。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2023/09/cropped-icon-512x512-1.png)
揚げたてが美味しいんですよね!
つまみ食いで大人気でした😀
ビールが飲みたくなりましたよ〜
もちろん
ここでは飲めませんが..
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360748_0-1024x768.jpg)
焼きあがった
じゃがいものチーズ焼きは
ピザみたいですね〜!
これを一人分ように切っていきます。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0045-768x1024.jpeg)
おかずもお弁当の数だけ
丁寧に小分けします。
こうすることで、お弁当に詰める時に
作業が楽になるのと
誰でも量を気にせずに詰めていくことが出来ます。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2023/09/cropped-icon-512x512-1.png)
最後になって
おかずが足りない!ってことになったら
大変ですからね😀
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0046-768x1024.jpeg)
おかずが全部出来たので
お弁当を詰めていきます。
いや〜美味しそうですね〜
そして色鮮やかですね〜
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_0057-1024x768.jpg)
調理班が一息ついている頃は
受付班もピークを迎えます。
今回もたくさんのこども達が
笑顔でお弁当を持って帰っていきました!
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360757_0-1024x768.jpg)
こちらは
次回のスマイルカフェのおかずを作っています。
餃子の皮を使ったミニピザです。
美味しそう!
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2023/09/cropped-icon-512x512-1.png)
さっきまでお弁当作っていたのに..
今度はカフェのおかずの試作作りです。
いつもご苦労様です。
![](https://kodomo-shokudo-urayasu.com/wp-content/uploads/2024/02/S__28360756_0-1024x768.jpg)
こちらが
3月2日開催の
スマイルカフェのランチメニューです!
お楽しみに〜
ボランティアの皆さん!
今回もお疲れさまでした。