スマイルこども食堂浦安 
11月の1回目のお弁当は
こどもからのリクエストで「洋風春巻き弁当」 です！
調理班は12時半に集合して
調理班のリーダーからの説明があって
さて料理開始です！
・洋風春巻き
①魚肉ソーセージとポテト、人参、インゲンのチーズ巻き
②鶏肉、カニカマ、大葉のチーズ巻き
・里芋、大根、こんにゃく、焼きちくわの甘味噌和え
・小松菜、しめじ、人参の卵炒め
・パプリカ、大根、きゅうりのピクルス
・小カブ、水菜のお漬物
4つの調理台のグループに分かれて
それぞれ副菜、メインのおかずを作っていきます。
これは副菜Aの
里芋、大根、こんにゃく、焼きちくわの甘味噌和え
美味しそう〜
これは副菜Bの
小松菜、しめじ、人参の卵炒め
春巻きは中身が違うものを2種類作ります。
皆さん本当に手際がいいんですよね〜
さすがです！
春巻きも数が多いので交代しながら
巻き巻きしていきます。
洋風春巻きってどんな味になるのか？楽しみ〜
大量に揚げていきます！
春巻きは3個ずつ入れるので半分に切ります。
これもね..数多いとなかなかの作業です。
でも、こども達の美味しい！って言ってもらえるなら楽しみながら出来るんですよね〜
不思議です。
それにしても、ビールが飲みたくなりますね（😀
みんなで一気にお弁当に詰めていきます。
おかずもたくさん入っているし
コンビニ弁当には負けません。
偏食気味のこども達にもいろんな食材を味わってもらいたい
そんな気持ちが入った愛情たっぷりお弁当です。
調理班がお弁当を作っている間に
受付班も準備が終わったようです。
もう少ししたら、賑やかになります。
受付班が
お弁当と取りに来た親子で賑わっている時に
調理班は、次回のお弁当のメニューを決めます。
実は調理班は当日だけではなく
前日も準備のために夕方から集まって下準備をしています。
あらら不思議な人参に出会いました。
決してスーパーに並ぶことがない形だけど
こども食堂では、大事に調理させていただきています。
寄付野菜ありがとうございます。
ボランティアの皆さん、今回もお疲れさまでした！
